収穫の秋2

唐辛子の収穫が山を超えました。

今年収穫分の一部

子供が出来たものですから、出番はめっきり減ってしまいましたが
土壌の性質によるという辛さの方ですが、激辛です。
ペペロンチーノに一本で十分。２本入れたら辛くてヒーヒー言うくらい

これが手間もかからないし、手軽でいっぱい出来ます。
だんだん鮮やかな赤になってくるのも見ていて楽しいです。
もうここ３年くらい収穫が続き、ちょっと乾燥させて瓶に保存してますが
入りきらなくなったのでラー油でも作ってみようかと思います。

種となる、唐辛子を数本枝につけたまま熟成させ、土に落とせば
来春には可愛い新芽がいっぱい出てきます。

市販の鷹の爪では発芽するのか分かりませんので、最初は苗を買ってくるのがおすすめ（100円くらい）